У каждого народа своя историческая специфика питания, связанная с географическим положением, экономикой, культурой.
Татары и башкиры издревле были скотоводческим народом и главное место в их кухне занимали мясные и молочные блюда.
«Ҡорот» – это кисломолочный продукт, старинное национальное блюдо, содержит полезные для пищеварения микроорганизмы. Богат полноценными, молочными белками, содержит биологические активные вещества: углеводы, ферменты, микроэлементы, витамины.
На мастер – классе показали, как готовят корот. У каждой умелой хозяйки есть свои секреты в приготовлении. На мероприятии рассказали историю, легенды, как появился этот замечательный продукт, прозвучали стихи, частушки, мунаджаты про корот,
Сейчас молодое поколение не знает, как готовили это блюдо наши предки. Но ещё живы старшее поколение, можно научиться, перенять опыт.